Igual que el pasado verano con el sendero de la Punta del Boquerón y sus fortificaciones, ahora os invito a conocer algo más de historia de nuestra Bahía comenzando por el sendero Salina Dolores.
La ruta transcurre en su mayor parte por el Sendero Salina Dolores pero lo ampliamos por la salina Roqueta para ver los restos del antiguo molino de marea la Roqueta, los barracones y polvorines del siglo XIX y la casa salinera Ventorrillo Dolores. Durante el recorrido entraremos en contacto con el ecosistema más característico del Parque Natural Bahía de Cádiz, las salinas, hoy día mayoritariamente abandonadas o transformadas para la acuicultura, pero aún conservan restos de sus tradicionales estructuras y edificaciones.
CARACTERÍSTICAS
| |
Fecha | Marzo 2012 |
Localización | Parque Natural Bahía de Cádiz |
Localidades cercanas | San Fernando, Cádiz |
Distancia | 8 Km |
Tiempo | 3 horas |
Trazado | Circular |
Comienza | Junto al río Arillo (San Fernando) |
Finaliza | En el punto de inicio |
Dificultad | Baja |
Desniveles | Altura a nivel del mar |
Permiso | No |
Track | Descargar aquí |
El sendero comienza junto al río Arillo, donde hay una antiguo transformador eléctrico, cercano a la población de San Fernando. Para llegar hasta aquí hemos de hacerlo por una pista cuyos accesos se encuentran situados uno cerca del centro comercial de Bahía Sur en San Fernando, otro en la carretera de Cádiz a San Fernando, en la curva de Torregorda y el tercero desde la zona franca de Cádiz.
A nuestra derecha tenemos el río Arillo y al fondo la localidad de San Fernando.
El primer tramo transcurre paralelo al río Arillo hasta su desembocadura.
En la desembocadura del río Arillo el sendero gira hacia la izquierda donde se encuentra este observatorio de aves.
Foto del año 2017
Praderas de espartinas (Spartina maritima)
A nuestra izquierda al otro lado de la salina vemos el ventorrillo Dolores, antigua casa salinera que luego visitaremos.
Nos aproximamos a otro observatorio de aves y también mirador
A la derecha vemos en la zona intermareal las casetas de vigilancia del parque de criaderos de moluscos.
Mas cormoranes
La presa o caldera al otro lado del molino. El tamaño era proporcional al número de piedras que contaba el molino.
El agua va pasando al otro lado, a la caldera.
El agua sigue entrando a medida que va subiendo la marea
Hasta que la presa o caldera queda llena al final de la pleamar
En el molino se espera a que el nivel del mar retroceda durante la bajamar
Entonces desde la sala de molienda se abren las compuertas del lado de la caldera
.
Y aquí vemos el otro
Posiblemente en este frontal estarían situadas las piezas de artillería
Tomado de Tres itinerarios culturales para el Parque Natural Bahía de Cádiz, de José Ramos Caneda
NOTA IMPORTANTE:
Entre el molino y los polvorines se encuentra el área recreativa de Santibañez.
Ahora solo se puede acceder al área recreativa por el carril de acceso público (foto febrero 2020).
Dejamos a un lado el otro acceso del sendero Salina Dolores
Pasamos junto a la estación depuradora de aguas residuales de Cádiz-San Fernando.
Y a escasa distancia de la depuradora se encuentra la casa salinera Ventorrillo Dolores.
Aquí parece que estuvo la cocina
La casa salinera se divide en dos zonas: una doméstica y otra de trabajo y que suelen estar separadas por un patio.
El depósito puede tener aproximadamente unos dos metros de altura.
El agua caida en otras azoteas también venía a parar a ésta mediante unos orificios practicados en la base de los pretiles.
A la izquierda vemos el orificio que conecta con el bajante
Al mismo aljibe también llega otro bajante que recoge el agua del tejado del lado contrario
Al otro lado del patio se encuentra el llamado "cuarto de los trabajadores", que también serviría como albergue temporal.
Vemos sobre la cuadra el otro piso dedicado al pajar, siendo esta parte la única zona de la casa con dos plantas.
La entrada a la nave se encuentra en la zona trasera y es lo suficientemente grande para permitir el paso de animales y carga.
Junto a la casa existen dependencias anejas con funciones de cuadras.
Aquí también se aprecia que aprovechaban el agua de la lluvia para almacenarla
Podemos ver en el muro los restos de un canal por el que circulaba el agua de la lluvia
Posiblemente hacia este aljibe con dos tinajas de barro al otro lado del muro.
El jardín tuvo que ser un pequeño "oasis" en la despoblada salina.
Con estanque incluido
Volvemos de nuevo a la entrada para continuar nuestro camino ya muy cercano al final de la ruta
Una última mirada
Y llegamos al punto donde comenzamos la ruta
Pero antes andamos unos metros y cruzamos el puente que hay sobre el río Arillo
Antiguos barracones o almacenes de la salina Dolores
Lo que también vimos por el camino:
Pareja de anade azulón (hembra y macho)
Aguja colinegra (Limosa limosa)
Aguja colipinta (Limosa colipinta)
Cigüeñela comun (Himantopus himantopus)
Agujas colinegras y colipintas
Gaviota patiamarilla (Larus michahellis)
Mariposa de la col pequeña (Pieris rapae)
Esparraguera silvestre (Asparagus acutifolius)
Vinagreta, vinagrillo (Oxalis pes-caprae), especie invasora africana que ha pasado a formar parte del paisaje de nuestros campos y marismas.
Anagallis arvensis L. subsp. foemina (Mill.)
Arctotheca calendula, planta invasora africana
Margaritones (Chrysanthemum coronarium L.)
Retama blanca (Retama monosperma)
Chumbera brava (Opuntia Dillenii), especie invasora procedente de América
A nuestra derecha tenemos el río Arillo y al fondo la localidad de San Fernando.
A nuestra izquierda queda la zona de salinas, marismas y esteros. En primer plano vemos los "tajos" de la salina, pequeños recintos cuadrados o rectangulares en los que precipita y se cristaliza la sal. Actualmente están abandonados. También vemos la casa salinera Ventorrillo Dolores que visitaremos al regreso.
Las salinas fueron diseñadas para conseguir la máxima evaporación del agua de mar en recintos intercomunicados de gran superficie y escasa profundidad, bajo la acción solar y del viento. Una salina consiste en un circuito de agua de mar formado por estanques excavados en la marisma, en el que por la evaporación natural se genera un gradiente creciente de salinidad hasta que precipita la sal.
La zona de almacenamiento de agua, denominada estero, siempre se encuentra situada junto a un caño de alimentación, del que toma el agua a través de una o dos compuertas de marea, accionadas manualmente.
En las marismas gaditanas empezaron a explotarse las salinas ya en época de fenicios y romanos, Pero fue en el siglo XIX cuando alcanzaron su máximo esplendor, pasando de 66 salinas en 1823 hasta 152 ya en el siglo XX. Debido a la bajada de precios de la sal en los mercados internacionales y el no incorporar los avances tecnológicos en su explotación, comenzaron una etapa de decadencia quedando hoy muy pocas en uso, estando actualmente la inmensa mayoría en estado de abandono y unas pocas dedicadas a la acuicultura.
En la foto de abajo vemos un estero o zona de almacenamiento de agua. Al otro lado el caño de alimentación que en este caso es el río Arillo. Donde antes existían compuertas de madera ahora se han instalado puentes de hormigón para facilitar el paso.
El primer tramo transcurre paralelo al río Arillo hasta su desembocadura.
Los esteros donde se almacenaba el agua también se utilizaban a modo de "piscifactoría artesanal" en la que se criaban peces de la zona como la dorada, lubina, lisa (mujol) y anguila. En las compuertas colocaban redes que impedían que los peces escaparan hacia la bahía o el caño de alimentación.
En la desembocadura del río Arillo el sendero gira hacia la izquierda donde se encuentra este observatorio de aves.
Una colonia de flamencos al otro lado del río Arillo. Al fondo vemos a la izquierda los polvorines de Fadricas y a la derecha el gran atentado urbanístico en la playa de la Casería, en San Fernando.
Aquí vemos otro estero. El muro que lo separa del caño de alimentación se conoce como "vuelta de afuera". Suele estar reforzado con piedra ostionera y estacas para protegerlo de los temporales.
Las estacas además de servir para la contención de los muros, también se clavavan dispersas por el estero para impedir el arrastre de redes o trasmallos por los furtivos.
!!OJO!! En el 2017 pasamos por aquí y el sendero estaba cortado a causa de los últimos temporales. Me han comentado que en marzo de 2019 aun seguía igual. Solo podríamos pasar durante la bajamar.
Pisadas sobre el fango de los esteros cubierto de Pelillo (Enteromorpha linza) para poder llegar a las esparragueras que crecen en los islotes.
Praderas de espartinas (Spartina maritima)
A nuestra izquierda al otro lado de la salina vemos el ventorrillo Dolores, antigua casa salinera que luego visitaremos.
Ahora pasamos por el lugar donde se encuentran los restos de una joven hembra de rorcual común de casi 10 metros de longitud que quedó varado en este saco interno de la Bahía el 21 de enero pasado, hace más de 40 días. A pesar del tiempo transcurrido aún se conserva.
El rorcual común (Balaenoptera physalus), conocido como ballena de aleta, es un cetáceo que puede llegar a alcanzar una longitud de 27 metros. Esta especie, la segunda mas grande del planeta, sufrió una caza intensiva durante el siglo XX y está catalogado como especie en peligro de extinción. Algunos países como Islandia, Noruega y Japón continúan cazándola. No es frecuente que llegue a aguas tan poco profundas ya que suelen navegar por las del Estrecho de Gibraltar.
Algo mas de dos meses después de haber realizado la ruta, se ha procedido a recuperar el esqueleto de la ballena para su futura exposición en el Centro de Visitantes del Parque Natural. Podeis ver la noticia en Europa Press aquí: Recuperan el esqueleto de una ballena varada
Foto: Europa Press / Junta de Andalucía
Continuamos caminando por la "vuelta de afuera" acompañado de los esteros a nuestra izquierda. Las salinas suelen estar rodeadas por estos canales y quedan más al centro de la marisma. Al fondo vemos la estación depuradora de aguas residuales de Cádiz-San Fernando.
Nos aproximamos a otro observatorio de aves y también mirador
Intermareales fangosas y aguas poco profundas. Se comunica con el mar abierto a través del caño de Sancti Petri o a través del estrecho comprendido entre Puntales en Cádiz y Matagorda en Puerto Real, ambos unidos por el puente Jose León de Carranza. En la foto vemos Cádiz, una de las ciudades mas antiguas de occidente, fundada en el 1100 a C. por los fenicios.
Caño mareal, canal que se comunica con los esteros a través de las compuertas situadas en los muros de separación o "vuelta de afuera".
Ahora dejamos a nuestra izquierda el camino que nos llevaría a la otra entrada del sendero de la salina Dolores. Nosotros continuamos hacia delante para ampliar más nuestro recorrido. Este sendero marca la separación entre la salina Dolores y la salina Preciosa y Roqueta por la que ahora transitaremos.
A la derecha vemos en la zona intermareal las casetas de vigilancia del parque de criaderos de moluscos.
Cormoranes (Phalacrocorax carbo). El plumaje del cormorán es poco impermeable por lo que necesita desplegar sus alas para secarse.
Mas cormoranes
Y nos aproximamos al molino mareal de La Roqueta o de Santibañez. El molino lindaba con las salinas Roqueta y Preciosa. Su primer propietario fue Don Nuño de Villavicencio que en 1614 lo vendió a Don Alonso Villarreal, pasando luego por diferentes propietarios. Estuvo en posesión del Convento de los Mercedarios de Cádiz y en 1758 fue vendido por 30.000 reales de vellón a los hermanos Manuel Pablo y Juan José de Santibáñez y Ochoa. Por el cambio de propietarios desde ese momento el molino de la Roqueta pasó a llamarse Molino de Santibañez. Posteriormente cambió varias veces de titularidad.
El molino mareal de La Roqueta, también fue llamado de Santibañez, Arrierillo, Larraque y de la Merced, dependiendo de la época y del propietario. Estos molinos se edificaban perpendicularmente al caño de entrada.
Los molinos de marea o mareales aprovechan la fuerza de las mareas para hacer girar las piedras y realizar la molienda de los cereales, principalmente de trigo. Se tienen referencias de estos en Mesopotamia y Golfo Pérsico desde el siglo XI, pero en la Bahía de Cádiz no hicieron su aparición hasta el siglo XV, donde se llegaron a construir mas de 20 molinos de marea.
En el año 1000 el geógrafo musulman Al-Maqdisi, refiriéndose a los molinos existentes en Basora, hacía la siguiente descripción:
"La mar es una maravilla y una bendición para el pueblo de Basora. El Agua visita dos veces al día, entra por los ríos y sirve para regar sus huertas y lleva los barcos a las aldeas. Y en la bajamar es útil para el funcionamiento de los molinos ya que se encuentran situados en la desembocadura de los ríos o sus afluentes. Así que cuando las aguas vuelven al mar los hacen girar".
Texto del libro "Molinos de marea de la Bahía de Cádiz", de Julio Molina Font
Cuando va llenando la marea el agua comienza a entrar por la compuerta de llenado hacia la presa o caldera, situada al otro lado del molino.
La presa o caldera al otro lado del molino. El tamaño era proporcional al número de piedras que contaba el molino.
El agua solo entraba por medio de un arco o canal, situado a la izquierda de la imagen. Los tres cárcavos o bóvedas permanecían cerrados. La parte baja del molino donde se encuentra toda la construcción hidráulica está construida con piedras ostioneras. Las canteras donde se extraían estas piedras estaban situadas en lo que hoy llamamos el Campo del Sur, en la capital gaditana.
El arco o canal de entrada suele estar provisto de una compuerta basculante que deja entrar el agua, pero no su salida, ya que se cerraba por la presión ejercida en ella durante la bajamar por el desnivel.
El agua va pasando al otro lado, a la caldera.
Durante el llenado las arquerías donde luego va salir el agua permanecen cerradas mediante unas compuertas accionadas desde la sala de molienda.
El agua sigue entrando a medida que va subiendo la marea
Hasta que la presa o caldera queda llena al final de la pleamar
Cuando comienza la bajamar el agua embalsada tiende a salir por la diferencia de nivel y presión que existe en ambos lados, pero la compuerta basculante que la dejó entrar ahora queda cerrada por la misma presión del agua.
En el molino se espera a que el nivel del mar retroceda durante la bajamar
Había que esperar a que el mar se retirase lo suficiente para que haya un diferencia importante de presión y desnivel entre este y el agua almacenada en la caldera. Aquí vemos las tajamares que separan cada bóveda ó cárcavo.
Entonces desde la sala de molienda se abren las compuertas del lado de la caldera
Vista del interior de una de las entradas situada en el lado de la presa o caldera. Por aquí entra el agua durante el vaciado, pasando por debajo de la sala de molienda y saliendo por el otro lado a través del saetín hacia las palas ó alabes del rodezno haciéndolo girar y comenzando la molienda.
Aquí estuvo ubicada la sala de molienda en la que se encontraban las piedras molturadoras y donde se abrían las compuertas para dejar salir el agua embalsada.
Sala de molienda de un molino de río en Puertollano (Tarifa)
Al parecer hace tiempo el molino fue expoliado llevandose numerosas piedras de cantería. Aquí vemos un trozo de piedra molturadora.
En el suelo de la sala de molienda aun se puede ver uno de los orificios sobre el que encontraban las dos piedras molturadoras (solera y volandera) y todo el mecanismo que las hacía girar al paso del agua.
Cuando el mar se ha retirado lo suficiente se abren las compuertas desde la sala de molienda permitiendo el paso del agua desde la caldera a través del saetín y saliendo por las bóvedas o cárcavos.
.
Al fondo de cada cárcavo se encontraba el rodezno, una rueda de madera de olivo cuyas palas o álabes aprovechaban la fuerza ejercida por el agua que salia del saetín, haciendo girar a través de su eje vertical o árbol la piedra corredera situada en la sala de molienda.
Interior del cárcavo
Cárcava y rodezno de un molino de río en Puertollano (Tarifa)
Y aquí vemos el otro
El molino de mareas de Santibañez se artilló puntualmente para defender el desembarco realista contra los sublevados constitucionalistas en 1820.
"... cuando los franceses levantaron el cerco, el 25 de agosto de 1812, se inicia un periodo de paz de ocho años, aunque el gobierno absolutista de Fernando VII, y su desprecio a la constitución gestada durante el asedio, van creando una serie de tensiones políticas que desembocan en el pronunciamiento de los jefes militares Riego, Quiroga, López Baños y otros, el 31 de diciembre de 1819.
Las tropas sublevadas, acantonadas en Cabezas de San Juan, marchan hacia la Isla de León, y la toman por sorpresa el 3 de enero de 1820. Tratan de hacer lo mismo con el fuerte de la Cortadura, pero ya estaban avisados y son rechazados. Los constitucionales sí logran tomar el Arsenal de la Carraca, y sumar a su causa la guarnición que la defendía. Pero poco después, enterado el rey, mandó un ejército de 20.000 hombres al mando de los generales Manuel Freire y José O’donell...
En la tarde del día siguiente (4 de Febrero de 1820), se dirigieron por segunda vez al molino de Santi-Bañez 21 lanchas cañoneras, con el fin de destruir las fortalezas levantadas por los constitucionales, siendo rechazadas por las baterías situadas en el mismo molino, la del ángulo, Punta Canteras y Torre Gorda.
El día 9 salieron de Cádiz los batallones de Asturias, Lealtad y Guías, 2 compañías de Soria y 50 caballos, los que se desplegaron en guerrillas en el ventorrillo del Chato; el regimiento provincial de Sevilla, que también se hallaba en Cádiz, fue embarcado en botes armados, atacando todas estas fuerzas reunidas a la ciudad (se refiere a San Fernando), siendo rechazadas por las distintas baterías que en el molino de Santi-Bañez, Punta Canteras y la Carraca tenían artilladas."
Texto del libro "La Heredad de Fadrique" pag. 205-206, de Miguel Angel López Moreno
Posiblemente en este frontal estarían situadas las piezas de artillería
En el año 1897, don Juan de la Cruz Martín, solicitó autorización para la construcción de un muelle embarcadero junto al molino.
Y cercanos al molino de marea donde se instalaron las baterías se encuentran los polvorines de Santibañez y cuerpo de guardia del siglo XIX.
"Avanzando por la autovía de Cádiz a San Fernando, en el margen izquierdo y en los terrenos del parque, atravesando la vía férrea se ubican dos inmuebles vinculados a la arquitectura militar y que pese a no ser de carácter defensivo se incluyen por su ubicación y curiosidad tipológica. Nos referimos a un polvorín y su cuerpo de guardia que se sitúan en el sitio llamado históricamente el Almendril. El primero, de volúmenes puros, presenta planta rectangular con una bóveda de cañón trasdosada; el segundo, el cuerpo de guardia, es un edificio de cubierta abovedada y planta rectangular muy semejante al que protege la puerta de la Caleta del cinturón amurado de Cádiz. En esta misma línea y a pocos metros de éstos, en el lado derecho de la carretera, dentro de un recinto militar, se hallan los restos reutilizados del primitivo fuerte de Torregorda".
Tomado de Tres itinerarios culturales para el Parque Natural Bahía de Cádiz, de José Ramos Caneda
NOTA IMPORTANTE:
El molino de mareas y 10 hectáreas de salinas colindantes, pertenecientes han sido comprados y está delimitado por un vallado. La zona privada se extiende desde la entrada situada justo al lado del Club de Pesca Deportiva Santibáñez hasta las ruinas del antiguo Molino de la Roqueta o Arrierillo y de la casa salinera, rodeando la isleta de propiedad pública del área recreativa del parque natural, un merendero al pie de unos eucaliptos gigantes.
Respetando el acceso hasta el área recreativa, el actual sendero hacia el molino estará cerrado durante un tiempo.
Entre el molino y los polvorines se encuentra el área recreativa de Santibañez.
Ahora solo se puede acceder al área recreativa por el carril de acceso público (foto febrero 2020).
Junto al área recreativa se encuentra lo que queda de una antigua noria. De la estructura o maquinaria de hierro y madera como la rueda de agua, rueda del aire, almijara o palanca de giro, etc. ya no queda nada, solo el pozo con brocal de abertura rectangular donde giraba la rueda de agua, tambor o rueda de arcabuces.
Un poco más adelante en dirección a Cádiz se encuentran los restos de la antigua granja de Santibañez. Hay constancia de que por esta zona se ubicaba el molino de Sierra, del que no quedan resto alguno. Dicho molino fue edificado por D. Alonso de Sierra Vargas.
En la "Carte Hydrographique de la Baye de Cadix" realizada en 1762 por el ingeniero de la marina S. Bellin podemos ver los nombres del molino de la Roquetta y molino de Sierra, este último practicamente desaparecido y sin restos. En otras cartografías el molino de Sierra aparece con el nombre de Santa de los dos Mares.
En el centro de la imagen podemos ver los dos molinos representados en el plano de la Insula Gaditana, realizado en 1960 por Fray Gerónimo de la Concepción en su obra "Emporio del Orbe, Cádiz ilustrada: investigación de sus antiguas grandezas..." También aparecen mas a la derecha el Molino Grande o de San José y el molino de Fadricas.
Giramos 180º para tomar el camino de regreso en dirección a San Fernando por el carril de acceso a la depuradora, cercana a la casa salinera Dolores.
Dejamos a un lado el otro acceso del sendero Salina Dolores
Pasamos junto a la estación depuradora de aguas residuales de Cádiz-San Fernando.
Y a escasa distancia de la depuradora se encuentra la casa salinera Ventorrillo Dolores.
El acceso a la casa salinera se hace a través de un camino de tierra que queda cortado por una portada formada por arco de medio punto rematada en cornisa con antepecho y remate de jarrones.
La casa salinera constituye uno de los elementos arquitéctonicos más importantes presentes en el Parque Natural Bahía de Cádiz. Forma parte de su paisaje y es una consecuencia de los modos de vida ligados a la explotación salinera.
Estas construcciones además de servir como vivienda de la familia, también lo eran como graneros, cuadras, pajar y alojamiento de los trabajadores temporales.
No se conoce la la fecha exacta de su construcción pero podría ser de primeros del siglos XIX. La casa salinera Dolores es del tipo "casas de patio", de las que poseen diversas estancias ligadas a un espacio abierto mas o menos central. Le antecede un pequeño jardín con macizos de flores, árboles y palmeras.
La casa presenta hasta cuatro espacios de diferente naturaleza, composición y uso. La zona doméstica es de planta rectangular y de un solo piso. Aunque ahora ya no existen tuvo los vanos con cierros y remate de jarrones en la azotea.
Entramos en la zona doméstica donde ahora, por su grado de deterioro, es difícil saber la función que tuvo cada una de las habitaciones.
Aquí parece que estuvo la cocina
Podemos ver la marca en los muros de lo que fue una despensa
Aun se conserva la cadena que sujetaba una lámpara
Mas habitaciones, algunas con salida al jardín. En la construccion de las casas salineras se emplearon materiales como la "piedra ostionera", adobe (ladrillo hecho con arcilla y arena) y ripios (fragmentos de ladrillos y piedras). Luego era cubierto con sucesivas capas de cal. Los vanos de las puertas se enmarcaban con estructuras de madera.
La casa salinera se divide en dos zonas: una doméstica y otra de trabajo y que suelen estar separadas por un patio.
En el patio encontramos dos aljibes con escaleras adosadas. Lo mas frecuente en las casas salineras es encontrarlos adosados a uno de los muros exteriores perimetrales y no en el interior de la estructura como vemos en éste. El aljibe era un elemento imprescindible para el necesario aprovisionamiento de agua potable. El uso de pozos no es viable debido a la inexistencia de una capa freática no salobre, por lo que solo queda la alternativa de la recogida de aguas pluviales. También debido a la salubridad de la tierra los aljibes se colocaban sobre el suelo y nunca subterráneo como los de ciudad.
A la derecha podemos ver la tubería o bajante (destruido) adosado al muro que desde la azotea llevaba el agua canalizada al interior del aljibe.
El depósito puede tener aproximadamente unos dos metros de altura.
Aquí vemos otro bajante cuya tubería aun se conserva
Al fondo del patio se encuentra el otro aljibe, muy parecido al anterior, con una escalera adosada y otra de acceso a la azotea. Estos carecen de abrevaderos adosados.
El depósito
También podemos ver la tubería o bajante que llevaba el agua a su interior
Nos asomamos un poco por arriba para ver la azotea. Vemos como tiene un pequeño grado de inclinación para que el agua de la lluvia se deslice hacia una de las paredes donde se encuentra el orificio que a través de la tubería la almacena en el aljibe situado más abajo. En las casas salineras las azoteas suelen estar construidas a base de ladrillos sobre viguerías de madera
El agua caida en otras azoteas también venía a parar a ésta mediante unos orificios practicados en la base de los pretiles.
A la izquierda vemos el orificio que conecta con el bajante
Al mismo aljibe también llega otro bajante que recoge el agua del tejado del lado contrario
Al otro lado del patio se encuentra el llamado "cuarto de los trabajadores", que también serviría como albergue temporal.
Un lavabo que aun podemos apreciar semicubierto por la tierra
Y repisas para la ropa u otros enseres
Contigua a estas habitaciones se encuentra una nave de dos plantas que se supone haría las veces de pajar en planta alta y cuadra en planta baja, remitiéndose también a uso de almacenes. El patio establecía la separación entre los espacios domésticos y el pajar y cuadra. El animal que se empleaba para el transporte de la sal era el burro. El principal apoyo de toda la viguería lo realizan dos columnas centrales de piedra ostionera.
Vemos sobre la cuadra el otro piso dedicado al pajar, siendo esta parte la única zona de la casa con dos plantas.
La entrada a la nave se encuentra en la zona trasera y es lo suficientemente grande para permitir el paso de animales y carga.
Junto a la casa existen dependencias anejas con funciones de cuadras.
Aquí también se aprecia que aprovechaban el agua de la lluvia para almacenarla
Podemos ver en el muro los restos de un canal por el que circulaba el agua de la lluvia
Posiblemente hacia este aljibe con dos tinajas de barro al otro lado del muro.
Un rasgo común de las casa salineras son los contrafuertes para compensar los posibles defectos de cimentación. También como apoyo frente al fuerte embate de los vientos. A veces el espacio entre dos contrafuertes se aprovechaba para construir un pequeño cobertizo.
El jardín tuvo que ser un pequeño "oasis" en la despoblada salina.
Con estanque incluido
Aunque algunas de las salinas hoy se han reconvertido en modernas piscifactorías, las casa salineras carentes de funcionalidad para los nuevos usos, estás sumidas en el abandono y la degradación. Esto unido a la fragilidad de los materiales empleados para su construcción, provoca que muchas estén en ruinas. Hoy solo nos queda recurrir a su protección como elemento del patrimonio cultural y paisajístico, al menos sobre las que no estén en propiedad privada.
Ortofoto de la casa salinera Dolores
Poco tiempo después todas las entradas o accesos al recinto y a la casa salinera fueron selladas con ladrillos y cemento. Creo que ha sido una buena iniciativa por el peligro de derrumbe que existe y por los destrozos que causan los vándalos a lo poco que queda en pie. Solo queda esperar que empleen mas materiales de construcción para su rehabilitación y conservación y no se limiten solo a esto. El tiempo corre en contra.
Volvemos de nuevo a la entrada para continuar nuestro camino ya muy cercano al final de la ruta
Una última mirada
Y llegamos al punto donde comenzamos la ruta
Pero antes andamos unos metros y cruzamos el puente que hay sobre el río Arillo
El río Arillo actualmente solo es un caño de marisma que antiguamente conectaba el saco de la bahía con el mar abierto, a través de un canal hoy cegado por el avance de la arenas de la playa de Torregorda.
Antiguos barracones o almacenes de la salina Dolores
Al otro lado de la carretera y vía del frerrocarril se encuentra el molino del río Arillo. La foto es del año 2004. Ahora hay otro puente que dificulta aun mas la visión del molino.
Lo que también vimos por el camino:
Pareja de anade azulón (hembra y macho)
Aguja colinegra (Limosa limosa)
Aguja colipinta (Limosa colipinta)
Cigüeñela comun (Himantopus himantopus)
Agujas colinegras y colipintas
Gaviota patiamarilla (Larus michahellis)
Mariposa de la col pequeña (Pieris rapae)
Esparraguera silvestre (Asparagus acutifolius)
Vinagreta, vinagrillo (Oxalis pes-caprae), especie invasora africana que ha pasado a formar parte del paisaje de nuestros campos y marismas.
Anagallis arvensis L. subsp. foemina (Mill.)
Arctotheca calendula, planta invasora africana
Margaritones (Chrysanthemum coronarium L.)
Jopo amarillo (Cistanche Phelypaea)
Jopo amarillo (Cistanche Phelypaea)
Tomatillo del diablo (Solanum linnaeanum ó sodomeum), especie invasora africana. Antiguamente se utilizaban mezclados con la comida para envenenar a las personas.
Echium plantagineum
Retama blanca (Retama monosperma)
Flor de la retama blanca
Chumbera brava (Opuntia Dillenii), especie invasora procedente de América
Acacia Karoo, especie invasora procedente de Africa
Mapa de la ruta por las salinas Dolores y Roqueta
Ortofoto de la ruta por las salinas Dolores y Roqueta. La linea verde delimita ambas salinas.
Para ver en el blog todas las rutas por marismas y salinas:
Sí que es un paseo muy agradable, aunque en verano solo es posible muy temprano o al atardecer porque el sol pega de lo lindo. Esta época es estupenda por la temperatura y la gran cantidad de flores que se pueden encontrar. Tan cerca de Cádiz y San Fernando y a la vez tan desconocido para muchos.
ResponderEliminarEste reportaje, me gusta como los anteriores, porque trasciende el cariño de los autores. Pero me duele al mismo tiempo.
ResponderEliminarMe duele porque veo una tierra que será en el futuro más degradada aún (y estoy recordando ahora el brillo del cristal en los sedimentos de la marisma de Barbate), cuando sin embargo, bien sé que tanto andaluz tiene sensibilidad y no merece eso.
Felicidades por un blog tan limpio. Ay mi Andalucía...!
Hola Juan Luis, en verano mejor hacer el sendero de la Punta del Boquerón. Gracias por opinar. Saludos.
ResponderEliminarHola Fer, gracias por tu opinión. Nunca mejor dicho: cariño y dolor, sentimientos que también comparto.
ResponderEliminarSaludos
Hola, muy interesante! Y como siempre siento mucha nostalgia viendo las ruinas. Imaginando com era aquello antaño. Alegra la vista el Retama, que maravilla! Salu2.
ResponderEliminarHola Manuel,sigo con avidez todo lo que publicas,tu blog es una experiencia fantástica para los que amamos la Naturaleza y en mi caso también la fotografía.Esta ruta me pilla muy cerca(vivo el La Isla)pero
ResponderEliminaraún no la he realizado,ahora cae seguro.
Te animo a seguir trayendonos estos lugares tan maravillosos
Como se dice..porque no solo de montañas vive el hombre..jejej.. preciosa ruta manuel y cia..tiene pinta de ser un paseo relajante y agradable..con tus fotos y comentarios nos animas mas a todos a seguir disfrutando de todo esto (naturaleza) que tan cerca tenemos..Gracias y nuevamente enhorabuena por vuestro magnifico blog.
ResponderEliminarSaludos Dorita :)
ResponderEliminarGracias Rafa. A veces no hay que ir muy lejos de casa para conocer lugares interesantes cargados de historia.
ResponderEliminarSaludos
Hola Carlos. Una de cal y otra de arena, sierra y llano. Que nuestras rodillas no son de acero :)
ResponderEliminarHola Manuel, como otras veces te he comentado, espectacular la entrada, las fotos estupendas, hice esta ruta hace meses, me sorprendió gratamente, no vi la ballena por la marea llena. Una pregunta, puedo poner enlace de tu blog o difunidir en TW??
ResponderEliminarHola Manuel ante todo enhorabuena porque este el con diferencia el mejor blog de senderos que hay por la red, gracias a tu página he realizado senderos que jamás me hubiera planteado hacer.
ResponderEliminarQuería hacerte una pregunta en relación a esta ruta, yo he hecho muchas veces el sendero que une Cádiz con San Fernando así como la Salina Dolores, y también el del Río Arillo, lo que no he hecho nunca es la parte del Molino de Roquetas ni el Área Recreativa. Antes de ir me gustaría que me confirmases si hay que pedir algún tipo de autorización para poder entrar en el Molino, así como en la casa salinera de Dolores, que siempre la veo pero nunca me atrevo a entrar, no se, me da respeto jeje.
Gracias por la web y espero tu respuesta. Por cierto magníficas fotos.
Hola cristogm, gracias por dejar tu opinión. No hay inconveniente para que pongas el enlace en twitter.
ResponderEliminarSaludos.
Hola Capi. Que yo sepa no es necesario pedir permiso, siempre que usemos el camino principal.
ResponderEliminarSaludos.
Hola Manuel. Un gran reportaje fotográfico. Te recomiendo, si tienes tiempo, que vayas otro día a la zona de Caño Herrera, allí puedes hacer otro reportaje. La verdad es que las vistas que nos ofrece el saco interno de la Bahía son preciosas, desde cualquier punto.
ResponderEliminarP.D.: Por cierto, gracias a esta entrada me animé a hacer nuevamente el intento de ver a la cría de rorcual común, esta vez con éxito, la pude ver 2 veces.
Nuestra isla, con tanto para enseñar y lo poco aprovechado que está. Lo bueno sería realizar un proyecto de restauración y conservación del ecosistema. Conozco un compañero que está realizando esta labor en las salinas de Puerto Real, ojalá se inteseran por esta zona.Pero claro eso son subvenciones politicas y ahora está la cosa complicada. Muy buen reportage!!!
ResponderEliminarya he perdio la cuenta de las veces que he hecho esta ruta.
ResponderEliminarEnhorabuena por este trabajo. Conocimos la zona hace ya muchos años-con motivo exposicion "Molinos De mar en Cadiz" de 1989 ?. Vuestro trabajo es de calidad y sensibilidad. Espero que algún día podamos coincidir.
ResponderEliminarLuis Azurmendi
Gracias Luis. Un cordial saludo.
ResponderEliminarHola Manuel, soy de San Fernando y tengo 37 años y desde pequeña siempre me ha atraído la Salinas Dolores. Recuerdo que cuando me desplazaba en coche con mis padres a Cádiz me quedaba observándola a nuestro paso por la autovía; me fascinaba su entrada y sus palmeras y me preguntaba cómo sería detrás de sus muros.
ResponderEliminarGracias a tus fotos me hago una idea de cómo era hace 30 años. Es una lástima que esté así.
Es la primera vez que navego por tu blog y te puedo asegurar que no será la última ¡Me encanta!
Gracias por tu trabajo y enhorabuena por el blog. Un saludo.
Hola, me alegra saberlo. Es triste ver como se van perdiendo estas casas, pero al menos que quede algún testimonio gráfico de ello. Un saludo.
Eliminargreat post
ResponderEliminarThank you
Eliminar